ορντέβρ

τα

εδέσματα που σερβίρονται πριν από το κυρίως φαγητό για να ανοίγουν την όρεξη, ορεκτικά.

[ΕΤΥΜΟΛ. < γαλλ. hors-d'œuvre «τα εκτός τού κυρίως γεύματος» < γαλλ. πρόθεση hors «εκτός» + œuvre «έργο» (< λατ. opera «έργο»)].